Normal Size 노가리 200미

200,000 140,000

  • 제품명 : 조미노가리

  • 중량및사이즈 : 마리당40g내외, 20cm전후

  • 원산지 : 러시아산

  • 내용량 : 200미

  • 제조원 : (주)트라이포드씨푸드

  • 원료및함량 : 명태(러시아산)91%,설탕6.4%,D-솔비톨 1.3%,식염(국산) 1.0%, L-글루타민산나트륨 0.3%

SKU: snogari100-1-2 카테고리:

설명

S대 노가리는 현대인의 취향에 맞추어 좀 더 부드러운 노가리를 만들기 위해 양념을 넣어 조미하고 냉풍으로 건조하였습니다.
S대 노가리는 대가리와 내장 및 배 안쪽의 검은막을 수작업으로 제거하고, 몸통을 반으로 갈라서 소비자들이 굽거나 조리하고 드시기에 좀 더 편리하게 만들고자 했습니다.
가시와 뼈까지 제거한 노가리를 만들면 좋지 않을까 생각하시는 분들도 많으시겠습니다만, 가시와 뼈를 제거하는 공정들을 추가하면 완전히 다른 식감과 육질의 제품이 되어 버려서 고려하기가 힘든 것을 넓게 양해해 주시고, 가시와 뼈를 직접 발라서 드시는 것이 노가리를 드시는 재미 중의 하나입니다.



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